Si hay un sabor característico en Sepúlveda es el del lechazo asado. Tradición y sencillez unidos en este plato, que desde hace más de un siglo, se ha convertido en uno de los atractivos de Sepúlveda.

El secreto de su exquisito sabor reside en la alta calidad de la materia prima y en la sencillez de su elaboración. 

¿Quieres la receta?

El lechazo se asa dividido en cuartos y colocado en tarteras de barro. Como añadidos sólo necesita un poco de manteca y sal, y por supuesto la pericia en el manejo de los hornos de leña que han demostrado los maestros asadores de la Villa. 

Los complementos ideales son una ensalada de lechuga y tomate de las huertas del Caslilla, el pan de hogaza de Sepúlveda y un buen vino de la Ribera de Duero. 

¿A quién le amarga un dulce?

La repostería es uno de los puntos fuertes de Sepúlveda, rosquillas de Castrillo, bollos de aceite, soplillos, pastafloras, ponche sepulvedano o pasteles son sólo algunas de las delicias que puedes descubrir en nuestros obradores.

Restaurantes en Sepúlveda

Cristóbal

Casa fundada en 1972.  Te ofrece una cocina variada y típica castellana. Recuperando las recetas tradicionales y utilizando las mejores materias primas. Sin olvidar el plato estrella, el lechazo asado en horno de leña.

C/Conde de Sepúlveda, 9, 40300 Sepúlveda

Tel: 921 540 100

www.restaurantecristobal.es/

info@restaurantecristobal.es

Señorío de Sepúlveda

Especializados en cocina castellana, con una amplia carta en la que degustar  aperitivos y entrantes variados, entre los que destacan los «pimientos rellenos».

C/Sancho García, 5, 40300 Sepúlveda

Tel: 921 540 056

www.señoriodesepulveda.es

info@señoriodesepulveda.es

Asador El Panadero

Ubicado en una casa antigua de piedra,  cuidadosamente restaurada, consiguen un ambiente cálido y apacible, que te invita disfrutar degustando sus exquisitos platos y preparados tradicionales. Especialidad en lechazo asado.

C/Conde de Sepúlveda, 4, 40300 Sepúlveda

Tel: 921 540 378 / 921 540 520

www.asadorelpanadero.es/

reservas@asadorpanadero.es

Figón de Ismael

Desde hace varias generaciones de hosteleros, la familia Ortiz ha dedicado toda la paciencia y el esmero a la hora de confeccionar sus platos. Especialidad en lechazo asado en horno de leña.

C/ Lope Tablada, 2, 40300 Sepúlveda

Tel: 921 540 055

www.elfigondeismael.com

info@elfigondeismael.com

Figón Zute Menor Julián

Situado junto a la Iglesia de San Bartolomé,  es un agradable y cuidado rincón donde el carácter cordial y familiar de sus propietarios te hacen sentir como en casa. Especialidad en lechazo asado.

C/ Subida a la Picota, 26, 40300 Sepúlveda

Tel: 921 540 265

zutemenor@portalsegovia.com

www.portalsegovia.com/zutemenor

Figón Zute Mayor Tinín

Heredero de todo el arte culinario del Figón Zute El Mayor. Ideal para comidas de grupos, celebraciones, comidas de empresa, etc., Pone a tu disposición espacios amplios, cómodos y agradables. Especialidad en lechazo asado.

C/Lope Tablada de Diego, 6 ;  C/Alfonso VI, 25, 40300 Sepúlveda

Tel: 921 540 165 – 921 540 440

zutemayor@figondetinin.com

 www.figondetinin.com

Casa Paulino

Especializados en cocina castellana en un ambiente cómodo y agradable. Menú diario, carta con una gran selección de platos elaborados con productos gran calidad, y por supuesto lechazo asado en horno de leña.

C/Barbacana, 2, 40300 Sepúlveda

Tel: 921 540 016

Casa Román

En este asador podrás degustar su rico cordero asado en horno de leña, acompañado de los mejores caldos, mientras visitas su bodega y su exquisita decoración.

C/ Sancho García 3, 40300 Sepúlveda

Tel: 921 54 04 32

www.casa-roman.com  

Restaurante Cafetería Samoa

Dispone de gran variedad de platos combinados, raciones y una buena carta de sugerencias.   Menú diario y los fines de semana.

C/ Sancho García, 4, 40300 Sepúlveda

Tel: 921 540 138

Restaurante Villa de Sepúlveda

Dispone de una amplia carta, menú diario, menús especiales para grupos y eventos. Y por supuesto puedes degustar el típico cordero asado en horno de leña. Ofrece una combinación de cocina clásica castellana y cocina contemporánea.

Ctra. Boceguillas, 9, 40300 Sepúlveda

Tel: 921 540 302

https://hostal-restaurante-villa-de-sepulveda.negocio.site/

Restaurante Puente del Duratón

Especialistas en cocina castellana y lechazo asado en horno de leña. Menús para grupos. Cuenta con salón con chimenea francesa, preparado para reuniones de empresa y grupos.

Ctra. de Urueñas, 5 – 40300 Sepúlveda

Tel: 921 540 011 / 649 291 407

www.hotelruralpuentedelduraton.com/

info@hotelpuentedelduraton.com

Gordon Catering

Personalizado, cuidado, natural. Tras muchos años de experiencia han creado una forma integral de restauración. La satisfacción del cliente y la calidad de sus productos es la clave de su éxito.

C/ Alfonso VI, 31 – 40300 Sepúlveda

Tel: 636 90 94 68

www.gordoncatering.es/

info@gordoncatering.es

La Gran Barra

Situado en pleno centro de Sepúlveda, ofrece menús diarios, y lechazo asado.

Plaza de España, 4, 40300 Sepúlveda

La Imprenta

Situado en pleno centro de Sepúlveda, ofrece menús diarios, y lechazo asado.

Plaza de España, 22, 40300 Sepúlveda

 

Tel: 649 52 06 29

Y muy cerca de Sepúlveda…

La Taberna de Perorrubio

De una vieja taberna castellana a pequeño y acogedor restaurante. Aprovechan lo mejor de la cocina de siempre pero con toques creativos e innovadores. Situado en Perorrubio, pueblo agregado a Sepúlveda.

Tel: 921121801/ 660827932

latabernadeperorrubio@gmail.com

www.latabernadeperorrubio.es/

 

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